sabato 26 aprile 2014

Provando prodotti vari...

Piccola carellata di prodotti che uso in questo periodo.

Ho trovato in erboristeria il dentrificio della Esi all'aloe. Conosco questa azienda molto bene perchè già adopero altri suoi prodotti, come il cerotto NoDol per i dolori muscolari, il mal di schiena etc. E quindi volevo provare questo dentrificio . Visto che era in offerta a 2.90 e. ho pensato di provarlo.



 

In foto si vedono i microgranuli, tipici dell'aloe vera. Il sapore è leggermente alla menta piperita.


In parafarmacia ho invece trovato un nuovo tipo di dolcificante: contiene solo  manna e pertanto è naturale.
La ditta che lo produce è la Dietpur. Ho pensato di provarlo visto che la mannite è anche un rinfrescante naturale per l'intestino. Va bene , zucchera come gli altri dolcificanti. Promosso!


 
 
 

Invece come cosmetico è da parecchio tempo che adopero il fondotinta compatto della Lepo. E' un prodotto con un buon Inci e mi trovo molto bene. Lo uso soprattutto quando inizia far caldo e con il fondotinta liquido non mi trovo piu' a mio agio.   Non mi secca la pelle e si stende bene.
A volte lo metto anche sopra il  fondotinta liquido per fare un effetto contouring.
Il colore che vedete qui è il nr.5 . In realtà è molto piu' rosato e chiaro rispetto alla foto.


venerdì 18 aprile 2014

Cosmetici L'Artigiano

Prossimamente una recensione sulla linea della azienda L'Artigiano che mi ha gentilmente inviato una crema viso a base di bava di lumaca, staminali vegetali ed acido jaluronico.
La proverò e sarò poi felice di darvi il mio resoconto


Per ora Vi lascio il sito se volete iniziare a vedere la gamma dei prodotti

www.artigianogil.com



domenica 13 aprile 2014

Azienda Olivicola Scimeca


Ricordo con un pizzico di nostalgia una delle tante estati della mia adolescenza...quando si andava al mare con la roulotte . Per due anni  di seguito con  i miei genitori  ed il loro bel gruppo di amici,  siamo andati in Sicilia. Fino al suo punto estremo meridionale.
La roulotte proprio sulla spiaggia,  il mare stupendo ed un sole che metteva a rischio la mia pressione bassa!  E il il contadino che ogni mattina ci portava  un cesto di fichi appena colti!  Che delizia quei mesi di agosto....

Ricevere l'olio dalla ditta Scimeca mi ha riportata indietro a quei tempi, al sapore di quella terra, al profumo del suo mare. 
Mi ha riportato alla "freschezza" e "genuinità"  del cibo che abbiamo assaporato. 
Questo olio conferma le sue origini, con tutte le sue qualità di genuinità . Come vi avevo infatti anticipato è un olio biologico, certificato.




L'azienda olivicola Scimeca è posizionata a 400 mt.sul livello del  mare , al confine tra i Comuni di Vicari e Caccamo.












azienda olivicola Scimeca



È un olio extravergine di oliva : al 90% di olive "Biancolilla" e al  10% di "Nocellara del Belice".



le due varietà di oliva

Ha un sapore fruttato, leggermente amaro e piccante .
Queste  sue proprietà organolettiche sono dovute alla coltivazione bio e pertanto senza usare i diserbanti, i pesticidi e tutte quelle sostanze nocive di cui vi parlavo nel post quando descrivevo i fattori negativi per la coltivazione dell'olio di oliva.
Ma presenta ulteriori metodi di coltivazione, difficili a trovarsi ormai : la raccolta è effettuata a mano e la concimazione avviene con la trinciatura e interramento di favino.  
Il favino è una leguminacea ed uno dei suoi usi più frequenti è quello della coltura a sovescio ( il sovescio è una pratica che in agricoltura consiste in interrare apposite colture per aumentare la fertilità del terreno).
Le olive vengono immagazzinate e trasportate in apposite cassette areate. 
Ma una delle attività importanti è che la molinatura viene fatta a freddo , entro le 24 ore, a ciclo ecologico.
Il suo confezionamento è logicamente effettuato in bottiglie di vetro rigorosamente scure , evitando la filtrazione al fine di lasciarlo più corposo, o in recipienti in banda stagnata.



Ecco quanto mi è stato gentilmente inviato











Oggi voglio presentarvelo così,  molto semplicemente su un pezzo di formaggio fresco, per poterlo assaporare completamente . L'azienda, vista la  sua leggerezza lo consiglia anche sul pesce, sia bollito che arrosto.





Vi lascio un post a parte, che vi consiglio di leggere. Sia perché  è un certificato che conferma quanto scritto sopra, sia perché ci è sempre utile venire a conoscenza di quanto esiste dietro al lavoro di una azienda affinchè possa essere denominata a coltivazione biologica.

Per ulteriori informazioni vi rimando al sito della Azienda Scimeca che con l'occasione ringrazio
www.oliobioscimeca.it/
ed al suo indirizzo mail  

 olioscimeca@tiscali.it
zienda Olivicola "Scimeca" - C/da Macaluso - Vicari (PA)
Sede amministrativa Via Dante 51 - 90012 Caccamo (PA)
Azienda Olivicola "Scimeca" - C/da Macaluso - Vicari (PA)
Sede amministrativa Via Dante 51 - 90012 Caccamo (PA)



giovedì 10 aprile 2014

green party

http://sweetmylife1.blogspot.it/2014/03/ecobio-linky-party.html  

Io partecipo a questa interessante iniziativa per tutti gli appassionati del bio







domenica 6 aprile 2014

Denart-Biodir

A presto nuova collaborazione con una azienda trentina,specializzata nella produzione di frutta biologica !  Denart-Biodir








olio d'oliva biologico:cosa è

L'olio d'oliva nel nostro Paese è una delle maggiori produzioni di cui possiamo vantarci. Dal nord al sud, non vi è regione che non produca il suo olio così come il vino, dai mille sapori e profumi a seconda delle terre in cui viene coltivato, dall'aria che respirano gli oliveti... 






Eppure parlare di olio di oliva è un argomento assai complesso. Prima di tutto poichè la maggior parte dell'olio che troviamo in vendita viene definito : olio d'oliva vergine, piuttosto che extravergine, con spremitura a freddo etc. Ma sapere veramente di cosa sia composto l'olio che acquistiamo, quale sia la sua provenienza è tutto un altro discorso.
Personalmente, continuo a difendere il discorso delle etichette. E' fondamentale,così come detto per l'agricoltura in generale, saper leggere le etichette.
Non sempre quanto viene descritto come olio vergine d'oliva è totalmente composto da olio di oliva. Purtroppo esistono sofisticazioni, non esplicitate, poichè rasentano i confini di quanto è "commestibile" in un determinato quantitativo. E' all'ordine del giorno la scoperta di olii contenenti il cosidddetto "lampante".
Se un olio non sa di fruttato, se le sue analisi chimiche non soddisfano pienamente i parametri richiesti a livello legislativo per l'olio extravergine (anche quando trattasi di un olio prodotto in frantoio), non può considerarsi come extravergine ma come vergine o lampante.
L'olio lampante non è commestibile. Si chiama in questo modo perchè era usato come come combustibile nelle lampade.L'olio lampante viene trattato in raffineria (per eliminare i cattivi odori e sapori) e poi miscelato con olio d'oliva vergine diventa olio di oliva! Eppure viene definito genuino perchè prodotto in frantoio solo con olive e con procedimenti meccanici. Pertanto genuinitò e qualità, non possiamo definirli sinonimi!!
Una volta trattato, l'olio lampante diventa Olio di oliva Raffinato.
La legge purtroppo non stabilisce la percentuale minima di olio di oliva vergine o extravergine da unire al raffinato. In genere si considera circa un 5-8 % con punte del 30% per rendere l'olio piu' gradevole.
L'olio greggio di sansa è invece olio estratto,tramite particolari solventi, dalla parte residua della spremitura delle olive. Una volta raffinato diventa Olio di Oliva di Sansa Raffinato.

Siamo nel Paese della dieta mediterranea, di prodotti che tutto il mondo ci invidia e poi scopriamo che nelle nostre tavole il "re" della nostra dieta, purtroppo soffre di alcune pecche (se così vogliamo definirle).
La legge indica i parametri in base ai quali si classificano i vari tipi di olio di oliva :
  • acidità libera
  • numero dei perossidi
  • assorbimenti specifici nell'ultravioletto
  • valutazione organolettica tramite panel test
Viene definito Extravergine d'Oliva quello ottenuto dalle prime spremiture di olive,attraverso mezzi meccanici senza ricorrere a processi o sostanze chimiche, in maniera che non venga alterata l'acidità libera (acido oleico) che non deve essere superiore allo 0,8%. L'olio extravergine è quello ottenuto da olive di prima qualità, previo lavaggio,separazione di rametti e foglie, centrifugazione e filtrazione, senza aggiunta di ulteriori trattamenti. In questo modo rimangono inalterati tutti quei principi nutraceutici , in particolar modo gli antiossidanti, capaci regolatori del colesterolo.





A questo punto,l'unica reale alternativa è affidarsi ad un buon produttore di olio biologico, che sia in grado di dimostrare tutti i parametri di legge stabiliti per essere considerato bio.

  Ma cosa è l'olio bio? Per poter essere chiamato bio, un olio deve seguire regole definite che passano dalla coltivazione degli ulivi fino all'imbottigliamento.
La coltivazione deve pertanto avvenire in modo naturale,senza uso di pesticidi o fertilizzanti chimici. I controlli a cui vengono sottoposti avvengono in 3 fasi: l'ente preposto effettua controlli periodici sul terreno e con le analisi di laboratorio si accerta che non siano adoperati prodotti chimici. Se vi sono i presupposti viene rilasciata la cosiddetta  certificazione in campo. I controlli continuano al frantoio e all'imbottigliamento.
Ecco perchè l'olio bio è piu' caro , poichè deve seguire procedure maggiori, perchè la produzione è inferiore rispetto ad un normale extravergine, poichè i controlli sono costosi . Inoltre devono passare 3 anni di controlli prima di poter commercializzare per la prima volta un olio biologico. Infine vi sono i certificati che identificano se l'olio è di filiera corta, e se ha anche ottenuto un riconoscimento DOP.

Ed ora qualche logo che può aiutare a riconoscere un olio biologico ed altri che invece specificano l'origine di provenienza.






 













Alcune immagini sono tratte dal web.
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venerdì 4 aprile 2014

dolomiti food

Sul sito online  di Dolomiti Food tanti prodotti tipici a vostra disposizione. Inoltre è possibile usufruire di un buono sconto del 5%  accedendo dal mio blog. Divertitevi  nel cercare i vostri prodotti preferiti!

Tec-Al



Eccomi a voi a parlare di prodotti gentilmente offertami  da una azienda emiliana specializzata nel campo alimentare. Le sue specialità ci portano nel settore degli aromatizzanti, droghe, spezie, alcune personalizzate e comunque tutte frutto di esperienza e tecnologia atte a garantire la genuinità del prodotto.
A tal fine inserisco subito le loro certificazioni, poiché sono sempre un fiore all'occhiello per ogni azienda










L'interlocutore di Tec-Al sono le piccole-medie industrie, poichè comprende alcuni benefit, quali:
la disponibilità di prodotti idonei ad ogni esigenza
materie prime testate e qualificate
disponibilità di produrre alimenti taylor-made
affidabilità e puntualità negli approvigionamenti.



Ed ecco quanto ricevuto dalla ditta, comprendente un lievito salato, un preparato per brodo (che io ho adoperato per condire le rolate di tacchino con prosciutto e foderate all'esterno con la pancetta) ed un tubo (come vedete in foto) per preparare in comodità le crepes dolci.

preparato per brodo


lievito salato


Rolata di tacchino insaporita con Brodec , fatta semplicemente rosolare e dopo aver aggiunto mezzo bicchiere di vino bianco, fatta cuocere in pentola a pressione. Gustosissima!

E  la prossima ricetta che vi illustrero'  passaggio per passaggio sarà quella delle crepes dolci, in quanto il barattolo  contiene la polvere che semplicemente sara'  sciolta e scheckerata nell'apposito contenitore  .



Colgo l'occasione per ringraziare la ditta Tec-Al che mi ha permesso di conoscere questi prodotti
Per ulteriori  informazioni  vi rimando al sito della azienda  
www.tecalsrl.com



WORLD OF BEAUTY ITALIA Prima fase

                                                                novembre   gennaio         Come ho ottenuto questi risultati? E quali erano ...